畫布咖啡于2007年正式進(jìn)入中國咖啡市場(chǎng)，其源頭起源于具有濃郁拉美風(fēng)情的舊金山CANVAS CAFE。如今在中國咖啡市場(chǎng)上所占有的市場(chǎng)份額和比例，已經(jīng)足以令其他咖啡品牌嫉妒和羨慕。畫布咖啡作為中國咖啡市場(chǎng)上的一個(gè)新興品牌，陽光、健康、時(shí)尚，充滿活力和獨(dú)特氣息，天生具備優(yōu)雅格調(diào)的綜合形象，被越來越多的加盟商和消費(fèi)者親睞。

　　時(shí)間倒回2007年，當(dāng)時(shí)CANVAS CAFE將市場(chǎng)投向亞洲，定位到每一個(gè)可能成為進(jìn)駐市場(chǎng)的亞洲國家。CANVAS CAFE的決策者在中國咖啡市場(chǎng)進(jìn)行了大量的調(diào)研和測(cè)評(píng)，驚喜的發(fā)現(xiàn)了中國咖啡市場(chǎng)的巨大潛力和廣闊空間，十分希望將CANVAS CAFE投向中國市場(chǎng)，把咖啡這種沒有國界，讓人充滿無限想象和豐富內(nèi)涵的咖啡文化和咖啡式生活延伸到每一個(gè)現(xiàn)代人的生活空間。時(shí)機(jī)湊巧，在靜觀機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存、充滿旺盛生命力和無限商機(jī)的中國咖啡市場(chǎng)十年風(fēng)云變幻之后，其前身是成立于1997年的中國名品牌咖啡&西餐策劃管理有限公司）對(duì)中國咖啡市場(chǎng)進(jìn)行了大量分析和調(diào)查研究，猛然發(fā)覺迫切需求一個(gè)與知名咖啡品牌合作的機(jī)會(huì)。就在雙方眾里尋她千百度驀然回首時(shí)，舊金山CANVAS CAFE偶然相遇，促成了一個(gè)帶著無限可能性的咖啡品牌的誕生。這就是畫布咖啡誕生之初。

　　然而，畫布咖啡的誕生并不是一蹴而就的。因?yàn)?，舊金山CANVAS CAFE雙方的高層決策者都是有備而來，雙方持有的觀點(diǎn)都是事實(shí)勝過雄辯的調(diào)查資料總結(jié)。新的研究和討論無休無止，CANVAS CAFE成立了專門的策劃專案組，針對(duì)存在的問題展開更為深入細(xì)致的調(diào)查，將分析結(jié)果提交雙方高層研究討論，經(jīng)過數(shù)次協(xié)商討論，最終走出了一條獨(dú)具中國特色的CANVAS CAFE品牌進(jìn)駐之路。即開創(chuàng)以人文為主題、以“藝術(shù)、文學(xué)、餐飲”為主旨的復(fù)合式西餐咖啡生活館。

　　將CANVAS CAFE的西方文化和地方特色融入中國傳統(tǒng)飲食，并盡可能保持每一個(gè)CANVAS CAFE進(jìn)駐的中國城市的文化風(fēng)俗飲食特色，兼容并蓄，從而成功打開了中國廣闊的咖啡市場(chǎng)，在有著“咖啡聯(lián)合國”之稱的中國廣東西南小鎮(zhèn)——厚街，衍生了一個(gè)嶄新的咖啡品牌——畫布咖啡。

　　針對(duì)目前市場(chǎng)上良莠不齊的咖啡館，都是千篇一律的中西復(fù)合式模式，“畫布咖啡”立足于延續(xù)傳統(tǒng)的復(fù)合式咖啡館模式的基礎(chǔ)上，大膽提出讓顧客當(dāng)咖啡的主人，完全舒展個(gè)人的自我主義；在出品上，除了傳統(tǒng)的西餐精品保留外，特從港臺(tái)聘請(qǐng)名師親臨主導(dǎo)，更注重產(chǎn)品的更新。在注入沿海新元素和外引新西餐的基礎(chǔ)上，結(jié)合每個(gè)加盟區(qū)域的地方飲食特色，制定出一套更親近本土特色的“MENU”，這樣，既豐富了產(chǎn)品的多樣化，又保證了客人的口味，做到“眾口可調(diào)”。